Piatti tipici regionali….quanti, quali, dove?!?

Avendo ormai accumulato una certa esperienza come docente di italiano L2,  mi sono spesso imbattuta in situazioni in classe in cui la maggior parte degli studenti mostra solo una vaga conoscenza della geografia italiana, accompagnata da ulteriori difficolta` con l’origine di molti piatti tradizionali della nostra cucina. Tutti ovviamente conoscono le parole pizza, lasagne, pasta…ma  poi tutto si complica! Considerato che tali studenti sono qui per imparare l’italiano, ma anche (e soprattutto) per conoscere la cultura italiana, spesso li sfido ad un domino con le ricette e le regioni italiane…. si divertono, si meravigliano, creano degli abbinamenti sorprendenti ed infine scoprono la reale varietà della cucina regionale  italiana. Utilizzo questa attivita` come momento per staccare dal contesto “lezione”, oppure per approfondire la loro conoscenza su aspetti specifici della geografia regionale e della nostra gastronomia. Ed ora, se volete divertirvi, potete provare anche voi a stampare, ritagliare ed abbinare ogni ricetta tipica ad una regione.

Le carte del domino le trovate qui: regioniricette-attivita-per-edublog2

Buon divertimento

Barbara

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